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找回已删除的短信内容和其中的图片和视频是一个复杂的过程，取决于你使用的是哪种手机操作系统以及是否有备份。以下是一些可能的解决方案。
1、从备份中恢复：
如果你定期备份手机数据，那么可以从备份中恢复已删除的短信，这通常可以通过手机品牌的云服务平台或第三方备份工具实现。
2、使用数据恢复软件：
市面上有很多数据恢复软件可以扫描手机存储空间并尝试找回已删除的短信和多媒体文件，EaseUS、Wondershare Dr.Fone等都是比较知名的数据恢复软件，使用这些软件时，一定要选择可信赖的，并按照操作指南进行。
3、查找短信回收站或垃圾箱：
部分手机系统会在删除短信后将其移至回收站或垃圾箱，你可以在相应位置查找，但这种方法只适用于刚刚删除的情况。
4、使用云服务或同步功能找回：
部分手机支持短信同步功能，如果你开启了该功能并同步了数据，那么可以从云服务或同步应用中找回删除的短信。
5、寻求专业帮助：
如果以上方法均无法找回丢失的数据，可以考虑寻求专业数据恢复服务的帮助，这些服务通常由专业的技术团队提供支持，但需要一定的费用。
数据恢复的成功率取决于多种因素，如数据删除后的时间长短、手机存储空间的写入情况等，在尝试恢复数据时，心态要平和，不要抱有过高的期望，为了预防数据丢失，建议定期备份手机数据。
方法仅供参考，具体操作请根据个人实际情况选择，如有更多问题，建议咨询专业人士。